北欧

　　北欧饮食法成为饮食界的健康新贵。有研究发现，遵循北欧饮食法18～24 周的进食者，脂肪代谢能力能获得明显改善，坏胆固醇指数明显下降。

向北欧人学习护心饮食经

　　● 少吃红肉多吃鱼，建议选用深海鱼类，每周至少2～3 次，若要吃红肉，也应优先选择瘦肉；

　　● 用浆果当甜点，替代高糖高脂肪的精制甜点；

　　● 用黑麦面包取代白面包；

　　● 多吃根茎类蔬菜，土豆、大白菜、甜菜等富含镁和钾的根茎类蔬菜是北欧人的主要蔬菜来源。