向地中海国家学习护心饮食经
● 以橄榄油和坚果作为日常饮食中脂肪的主要来源,以果蔬作为配餐, 奶酪和酸奶作为“餐后甜点”;
● 尽可能少地对食物进行加工,尤其少煎炸;
● 用天然香料改善食物味道,比如罗勒、薄荷、迷迭香等香草、胡椒,减少盐的用量;
● 以燕麦、全麦面包等全谷物作为碳水化合物的主要来源。