立秋半月有余，暑热消退，秋风起胃口开，又到了贴秋膘的好时节。为了补偿夏天胃口低迷的损失，补充营养，是时候吃些味厚的美食佳肴，来点“硬菜”了。菲力、西冷、T骨牛排，提起这道最受欢迎的西餐，老饕们对吃牛排的各种门道如数家珍，高蛋白质低脂肪的牛排既满足胃口又不增肥。