
Napa Wine Bar &Kitche 餐厅 菜单随季节变换
餐厅的菜单随季节变换,精心选用源自当地和全球的新鲜食材,包括:当地农民精心培育的植物、叶子、花果和根茎;本地和进口的鱼类、贝类和海藻;以及草饲和谷饲肉禽、散养的家禽和蛋类等。
餐厅菜单别致趣味,备有缤纷前菜和小食,包括鹅肝雪糕和牛肉塔塔“江南风格”配韩式泡菜脆片、鸭梨。同时提供多款单人份或分享式主菜,包括冰岛比目鱼搭配炖青口贝,脆面包和茄子,“康沃尔海岸”—马鲛鱼、青口贝、莳萝和土豆,以及看起来像意面的Napa特色“Carbonara” 2013—薄切墨鱼、海胆刺生、日式鱼露冻、明太子、柚子。此外,还有一系列当季肉类美肴,包括David Blackmore饲养的纯种和牛。