黑巧克力内含黑可可，既能满足对甜食的欲望，又能适当地控制食欲。黑巧克力的苯酚复合物在被食入后能迅速血管吸收，使得血液中抗氧化物成分明显增加，这些苯酚物质对保护血管，以及保持血液畅通起着重要作用。吃过以后食欲降低，精神容易集中，对减少压力，防止抑郁有帮助。并具有提高新陈代谢的作用。但要注意的是每日摄入量不能超过30g。并且黑可可含量75%的巧克力才有减肥效果，加了太多的奶油和糖的巧克力是不能帮助减肥的，反而让你发胖。