餐前佳品五 薯类

    有人说，薯类会导致腹中过饱，甚至腹胀腹痛，从而吃不下主食，身体吸收的营养就不够了。其实不是的。首先，这里不是主张一次吃过多的薯类食物。其次，薯类钾质的含量十分丰富，并含有能够帮助人体抗氧化的维生素C，而这种营养物质在一般是食粮里是不会含有的，。除了维生素C，薯类中还含有维生素B族、多酚类营养物等。营养学家指出，吃薯类不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中最少的，每天多吃薯类，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。常吃薯类除了可以减肥瘦身之余，对于改善皮肤粗糙、便秘等情况，都适用。

　　女性减肥需要营养与瘦身并重。上面介绍的几种餐前食物，不但帮助你减少在进餐时对米饭的摄入量，从而达到减肥瘦身目的，还可以为你的身体及时补充足够的营养。