除此之外，还有十个小原则需要你去遵循！

　　原则一，避免勾芡或加面糊做成浓汤状。

　　原则二，尽可能采用无油或低油烹调。

　　原则三，煮汤采用清汤或煮好冷却去除上面浮油的高汤。

　　原则四，调味料应采用天然来源，如：蒜头、辣椒、姜、葱、五香、八角、工研醋、咖哩。

　　原则五，水果采新鲜的，避免腌渍、罐头及果汁类。