出于宝宝安全和健康的考虑，厨房一向被视为儿童的禁区。不过，早教专家却指出，厨房里不仅色香味俱全，而且是一个物理化学反应丰富的实验室，通过厨房教育不仅可以训练孩子心智，而且有助增强孩子自理能力，并养成积极乐观的人生态度。
原来让孩子参与到厨房工作，既可以培养孩子的IQ，还可以培养EQ，真是双管齐下。
“对于大人而言，厨房只是一个烹饪的场地而已，但对于孩子而言，厨房里却有很多的奥秘值得去探索。从早教的角度而言，从三岁左右开始，对宝宝进行厨房教育既可以培养IQ，也可以培养EQ.”幺米幺米儿童创意体验馆资深早教专家EV A指出，厨房教育源于日本，眼下已经风靡全球，但由于中国的厨房充斥着明火、刀具和油烟，因此不少家长都趋向保守，其实在做足安全措施的前提下，家长是应该鼓励孩子去攻占厨房的。
厨房的IQ培养
在EV A看来，厨房教育最为突出的地方是可以带给孩子立体的感官刺激。
从听觉的角度来说，哗哗的流水声、锅碗瓢盆的碰撞声以及菜入锅时的噗嗤声，对于孩子都充满了吸引力；从视觉的角度来说，白色的大米、碧绿的青菜、鲜红的番茄、橘红的胡萝卜，相比识图卡，无疑要真实生动得多；从嗅觉的角度来说，刺鼻的醋味，呛人的大蒜味道、不同的菜香味，可以带给宝宝最直白的气味体验；从味觉的角度来说，盐是咸的，白砂糖是甜的，醋是酸的，味精不是鲜的而是涩的，厨房可以带给孩子的不仅有美味的食物，还有各种材质化学反应之后的味觉变化；从触觉的角度来说，豆腐是滑嫩易碎的、冰是又冷又硬的、鸡皮是疙疙瘩瘩的，最直接的接触带来最真切的体验。
厨房的EQ培养
相比IQ培养，厨房体验在E Q培养的方面的作用也是不容小觑的。E V A说，日本的早教专家曾经做过分析，厨房体验是一种比游泳更均衡的运动，可以丰富孩子的情绪，增强孩子的人际交往能力，让孩子更自信。
培养孩子的安全感、自信心和独立性
“看到新鲜出炉的菜肴，宝宝不仅胃口大增，而且会从中体会到成就感与自信心。”E V A认为，让三岁左右的孩子，在厨房里择菜、洗菜、淘米煮饭，可以让他们更加感到自己是这个家庭的一分子，而且是可以被信赖、被依靠的，这份简单的参与对于安全感、自信心、独立性的培养都大有裨益。因此，在烹饪的过程中，父母应该有意识地询问孩子：你觉得加这些盐够不？你觉得这两种菜一起炒好吃不？不管孩子如何作答，父母应该及时地予以肯定、鼓励和表扬。
培养孩子认识劳动的价值
“为什么自己做的菜宝宝会觉得特别好吃，因为他为之付出了劳动。”E V A提醒，如果父母不适时给孩子创造体验家务劳动的习惯，久而久之孩子就会容易养成“衣来伸手饭来张口”的坏习惯。从这个角度来说，厨房体验可以让孩子认识到“美味是靠辛苦换来的”，从而认识到劳动的价值。作为父母，用餐时，可以有意识地强调一下，今天因为有了宝宝的参与，所有的菜肴都变得特别好吃。
培养亲子关系
“中国的父母都宠孩子，而且保护心特别重，因此很多事情喜欢替孩子代劳，很少有什么亲子活动能够像厨房教育般可以让父母与孩子一起协作完成。”EV A觉得，与其想方设法抽时间陪孩子去逛动物园，不如每天下班后将厨房作为亲子空间。对于大人来说，和孩子一起下厨，可以让厨房不再成为工作与生活的负累。对于孩子而言，能够和爸爸妈妈一起共同完成一个工作，有交流、有乐趣还有体验，也是难得与父母亲近的机会。从这个角度而言，在进行厨房体验的过程中，父母应该有意识地和孩子多一些交流，除了厨房体验本身，也可以问问他一天的学习和玩耍情况。比如说问问宝宝：“今天在幼儿园吃的什么啊？有没有哪样菜是你想在家里做的啊？”
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