塞哥维亚还有一个最大的特色便是烤乳猪。这里的烤乳猪皮薄肉脆，烤好以后切肉不是用刀叉，而是用盘子，而且切完以后就将盘子扔到地上，用破碎的盘子证明自己的烤乳猪是多么的正宗。