假如你想结婚，第一件要考虑的事一定是订酒席。据说去婚宴踩点的人“伤不起”。牛一点的，为了一天能看更多的场地，设计好交通线路，居然能跑上大大小小16个地方！其实，有一些窍门你只要稍稍留神，能省去很多麻烦呢。
厅的高度和台面大小
厅的高度至少要4米以上，整个场地才会显得透气、舒适。尤其现在婚礼都流行搭T台，厅矮小的话，根本搭不起来。此外，过道以长15米左右为最适宜，这样走红毯比较有气势，如果只有五六米，音乐的前奏还没响完，红毯就走完了，会很没有仪式感。
值得注意的还有圆台面的大小，同样坐10个人，直径1.8米的，肯定比1.6米的来得宽敞，万一碰到人数不凑巧，需要一桌坐11个人，或是有夫妻带个孩子一起来的，圆台面的大小就成了关键。
口布、桌布的颜色和投影仪
好的饭店一般能够提供的口布、桌布和椅背颜色会比较多一些，这样，婚庆公司在布置的时候就会省力很多，比如紫色、绿色、蓝色等颜色，许多星级酒店都有搭配，而社会饭店相对来说就只有一两个传统颜色，比如大红、金黄色。
投影仪问题也是必须要考虑到的。首先，厅里无柱是最好的，这样任何角度都能看到舞台。此外，好的酒店，投影仪是从天花板上吊下来的，又大又清晰，这样播放片头、新人VCR或成长经历PPT，或是回放接亲过程的录影，都能让所有来宾看个一清二爽。如果酒店能够提供投影仪的位置狭小，比如只在舞台旁边弄一个超小的范围，那不仅厅里另一头的来宾看不见，遇到有送菜的服务人员来回走动，投影仪上也会“人头攒动”，遮挡视线。
电压与化妆间
现在婚礼上用的灯光越来越多，因此酒店的电压也成了必须要问的问题。好的婚宴酒店甚至有专门的灯光师配备，差一点的也可以一键控制灯光强弱（比如70%、50%），最痛苦的是那种需要人力按“开关”的，5个灯有5个开关，那可就凄惨了。不过假如遇到电压不够，突然全场全黑，就更糟糕了。
宴会厅有自带的化妆间那是最好的，差一点的虽然提供婚房，但是往往在楼上，于是可怜的新娘得穿着婚纱、礼服跑上跑下的换，司仪还得为此在台上撑场面。
点菜的窍门
如今的婚宴，龙虾似乎成了必点菜，否则就显得不上档次。但菜单上，无论是“龙虾火局意面”，还是“黄油火局龙虾”，都不会写清楚，用的是海南龙虾、小青龙，还是澳洲龙虾，这一来一去，差别可就大了。此外要注意的还是螃蟹，因为花蟹、膏蟹和青蟹价格也是大大不同，而鱼翅的好坏就更不是普通人能够看出来的，为了保护海洋生物，还不如点个菌菇汤实惠呢！
地段与停车
婚宴场所的地段，通常都以交通便捷为首要。在市中心位置当然很好；在地铁口附近就算远点，来宾也能接受。此外，考虑到开车，能够在高架口附近，似乎也满好。但要注意的还有停车问题，许多酒店都只能提供几个停车位，其它得按小时收费，这样来宾的开销就大了，如果是15元一个小时，每桌2辆车，15桌得是多少钱？这可不得不算。当然，通常为了弥补这点，有的酒店会有代客泊车服务，总是服务到位。
一些小细节
还有一些值得提醒的小细节。比如景观问题，如果酒店有草坪、亭台楼阁，不仅可以多一个“下午茶会”，“草坪仪式”，连外景照都可以免拍，直接在酒店里拍就行。
是否收取开瓶费，能否自带饮料，当然是必须问。但有的酒店会有指定婚庆公司的限制，如果你选择指定以外的公司，就得支付进场费。这也是不得不考虑的问题。
