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七分饱--上班族健康必修课
2008年01月24日 10:08:56  来源:精品购物指南
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七分饱--上班族健康必修课(组图)

五小招轻松帮你消除眼袋

    击退食欲的11个窍门

    对于大多数人来说,摆脱美食的诱惑,是十分困难的事!好在有关专家做了大量研究和试验,深入学习严格使用后,相信你一定能看到效果!

    1.在容积相同的前提下,用细长高挑的容器盛装食品更好。

    2.用透明容器盛装食物有利于防止多吃。

    3.将食物放在厨房、冰箱、食品柜等距离日常起居和工作场所较远的地方,有利于控制食欲。

    4.购买食品时尽量避免一次性购入太多,以免造成“堆放”效应。因为人们看到食品较多时,就想尽快将其吃掉。

    5.有意制造单调、有序的视觉效果。人们在吃东西时,单调的食物颜色能限制食欲。将不同食品分门别类地有序摆放比混合堆放好。

    6.在餐厅就餐时,不要被菜单上那些经过精巧构思的菜名吸引而提高内心的期望值。

    7.吃慢点儿。人的大脑对食物满足感的反应时间因体质而异,瘦子约12分钟,胖子约20分钟。“慢吃”可以确保大脑有足够时间产生对食物的满足感觉,从而避免吃得过多。

    8.吃头几口最重要。美国营养学教授琳达·培根博士认为,最大的食物享受来自最初吃下的几口。吃几口之后,味觉开始对食物中的“美味”化学物质失去灵敏性。注意享受饮食的头几口,有助于阻止过量饮食。

    9.换个小盘子。

    10.吃“易饱”的食物。

    11.吃点糖。糖分通常被视为节食者的大敌,但糖分实际上也是一种天然的食欲抑制剂。有一组人在餐前吃了些葡萄糖,结果他们用餐时比没吃葡萄糖的人吃得少。两星期后,他们的体重减轻了。

    欧美目前正流行一种兼顾心理减压的饮食法,即“用‘心’饮食”(Eating Mindfully)。这种饮食法,关注你是否饥饿、孤独、痛苦、无助,并开出了处方。实际上,为什么吃和怎么吃,比吃什么更重要。饭前使用这个小“魔法”,用“心”品尝,你会有前所未有的新鲜感受:

    1.手中拿起一片面包,仔细看着它,想想你会用怎样的词来形容它;

    2.把面包拿近,试着“看穿”它,你看到了什么;

    3.闭上眼睛,花半分钟仔细闻它,想象大片麦田正迎风摇曳;

    4.撕下一小块面包,轻轻放在嘴边,试着体会它的触感;

    5.将一小块面包放进嘴,感受它的丰富味道;

    6.缓慢地品尝每一口面包并想象食物能带给你能量和营养,直到吃完整片面包;

    7.心里洋溢着感谢,向所有制造这块面包的人道谢:农民、厨师、司机、售货员。

    每天吃多少合适也有科学标准,当然还要结合具体情况。以一个1.70米左右的中青年男子为例,体重正常,体力劳动也不是很重,那么他一天能量需要大概是在2000多大卡,其中粮食应占到50%左右,数量大约为250克到400克左右,蔬菜水果分别为300克~500克和200克~400克,鱼禽肉蛋应为125克~225克,外加牛奶和适量的豆制品。零食、甜点、酒之类的应该适可而止,如果体力劳动稍重,那么这些东西也可适量增加。

    从自身感觉来衡量,每顿饭后精力充沛,到下一餐前,有一点饥饿感就好。

    如果每一餐都吃到有了饱的感觉才放下筷子,其实已经超标了。长期处于饱的状态,人体对食欲的调控机制就会慢慢失灵,对饱的感觉变得迟钝,这就陷入了越吃越胖、越胖越吃的恶性循环。

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(责任编辑: 李希礼 )
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