男生冯建以月薪1800元与雇主签约,他希望以后做一名家政行业管理人员对话动机
7月12日,52名四川大学生组成的“暑期保姆团”到达北京,开始他们为期1—3个月的家政服务生活。大学生做保姆,成为保姆行业的一股新鲜力量。而男大学生做保姆,更是成为人们关注的焦点。这是家政服务理念的创新?还是一场吸引人眼球的作秀?
对话人物
冯建,男,20岁,四川烹饪高等专科学校工商管理专业大二学生,大学生保姆团中的一员。
经历
我和同学合伙开过饭馆
7月12日晚上,北京西站,熙熙攘攘的人群中,一个清一色的粉红围裙队伍,特别惹眼。他们是刚刚抵京的52名四川大学生组成的“暑期保姆团”。而队伍中更惹眼的是那名男生,举着队牌,承受着媒体的闪光灯。他就是冯建,保姆团中仅有的两名男生中的一个,目前还是四川烹饪高等专科学校的一名大二学生。
记者:你怎么会想到来北京做家政服务员呢?
冯建:其实7月3日以前,我想都没想过会做这个,感觉变数太多了。暑假我想找点长期的实践工作,正好我们学校家政专业有一半人在川妹子公司,我跟他们吹牛说,你们混得怎么样啊,干脆我也来吧。一个同学开玩笑说,那你来嘛,我们正缺像你这样的人。7月3日我去面试,4日就上班了。
记者:像你这样的人以前有什么社会实践活动吗?跟家政有关系吗?
冯建:我做过很多兼职,比如协助招生,中秋节帮月饼厂联系校园招聘,帮深圳一家工厂组织做消费者调查。其实我对社会的接触不算多也不算少。我还和同学合伙开过饭馆。
记者:讲讲你开饭馆的经历吧。
冯建:就是今年4月的事。我们学校刚搬去新校区,学生很多,但学校周围还比较荒凉,没有什么吃饭的地方。
我们宿舍8个人中的6个,就商量合伙开饭馆,毕竟是学管理的,也一直都想当老板,过过瘾。然后,我们每个人出几百元做一次性投资,我兼二厨和饭馆主要负责人,采购、会计都是我做。每天要去菜市场买菜,晚上还要把账目给大家看。到6月放假了,饭馆就停了。算下来每个月每人大概挣了二三百块钱。
烹饪
北方干燥做饭少放辣椒
7月17日,冯建来到北京的第四天,这几天他是在学习母婴护理、培训西方家政理念中度过的。
他已经没有辣椒可吃了。
来之前,担心吃不惯北京的饭菜,他特地带了满满三瓶的辣椒酱。
“现在觉得很恼火”,冯建说,三瓶辣椒酱没几顿就吃完了,而且,在最繁华的王府井,他也没找到合口味的小吃。
记者:北京这边的饮食口味和四川还挺不一样的,你对这个有没有了解?会做北京的家常菜吗?
冯建:北京人爱吃的鱼香肉丝什么的,那就太简单了。
其实做菜的方法都差不多,我觉得只要抓住特点,也没什么难的。比如说,辣椒要少放,因为北方气候干燥,吃不吃辣椒得先问人家。
记者:烹饪是你的专业吗?
冯建:不是,我是学工商管理专业酒店方向的,做饭没学过。不过,川菜基本上都会。