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餐厅越高档环保越倒退?
2007年09月03日 07:28:02  来源:新京报
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    前不久我过生日,孝顺的儿子请我在京城赫赫有名的某高价酒店吃海鲜。头一次在如此高档的餐厅就餐,我既欣慰,又心疼。不过吃完饭后的见闻,却令我耿耿于怀。

    饭后,我叫服务员打包。

    我去过的普通餐厅,通常都会用白色饭盒打包,其中很多是用可以降解的纸质饭盒,只有极少数还用塑料质地的“白色垃圾”饭盒。但是,在这家高档酒店,餐厅服务员用来打包的餐盒,却是透明的、10多厘米厚的、有可拆卸盒子的“高级”餐盒。

    这种餐盒,外观看起来着实挺不错,可这却明显更耗费塑料,浪费资源,产生了更多的垃圾。因为,我拿回家用微波炉一加热,这种餐盒就产生了一种刺鼻的怪味道,它显然不是用环保的可降解的材质制作的,只是“看起来很美”罢了,其实也只能一次性使用。

    我向儿子抱怨,他却说我“老土”,说高档的餐厅都用这种餐盒,因为“长得像微波炉专用餐具,显得气派一点儿”。我却很不理解,高档餐厅岂能如此只顾形象,而不顾环保呢?按说,高档餐厅理念应当更加先进,怎么会如此不重视保护资源和保护环境?对比起来,我反而觉得,在我家楼下最廉价的小餐馆吃饭不错,邻居们都是熟客,都自己拿着饭盒去打菜,很节省资源。(彭莉曦)

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