面包
    在餐桌礼仪上,有所谓“左面包,右水杯”的说法,千万不要将两者倒转摆放。面包要放在伸手可及的地方,若想涂牛油,先把牛油碟移至自己的碟边,再涂抹到面包上。很多人喜欢面包蘸汤,这种食法甚不好看,尽量避免。

   牛扒 VS 烤肉      应从左往右吃。若将牛扒切成很小的块来吃,不单吃相不好,而且还会溅出肉汁,若牛扒凉得较快,还会失去其应有的味道。
   按照烧烤程度,烤肉可分为半熟、略生、生熟适中、略熟、熟透等多种。点菜时,先选好烤肉的烧烤程度。

         
    饮汤时,首先尽量不要发出声音;另外,若觉汤太过热,应待它稍凉后才喝,若汤匙放到嘴边,分开数次才能喝完,实在有失礼仪。若汤碟设有把手,这时候,就可用双手捧著碟子喝汤。

                   鲜鱼
    享用鱼类菜式时,若吃到鱼骨,不要把它直接从嘴里吐出,最好的方法,是用舌头尽量把鱼骨顶出来,用叉子接住,再放到碟子的一角。若不幸鱼骨卡进牙缝间,就用餐巾掩着嘴,利用拇指和食指将之拔出。至于使用牙签时,也要用餐巾掩着嘴来进行。

欧陆用餐礼节
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进餐时 手提包放哪儿?

    大家共同吃饭时,不可只顾自己吃饱。如和别人一起吃饭,要检查手的清洁。不要用手搓饭团,不要把多余的饭倒回,不要喝得满嘴淋漓,不要吃得啧啧作声。 >>全文

 约会用餐礼仪大全

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         充满色彩的法式大餐 
    有位哲人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,法式大餐,吃的就是情调!

吃法国菜 六大法则(图) 

    在香港,大家最常去的地方就是茶餐厅了。一来当然是那里经济实惠,能省不少银子买衣服,二来在茶餐厅吃饭省下不少时间。不过在香港茶餐厅,可要当心暗语整蛊!
    “两个靓仔!”“一份海鲜打烂!”这些古怪暗语连精通潮语的年轻人也猜不出意思。为免闹笑话被香港人批你OUT,就赶紧学这些文化吧!
>>全文

            饮食礼仪中的伦理美
   《红楼梦》描述贾府一次中秋赏月的宴饮活动,“凡桌椅皆是圆的,特取团圆之意。上面居中,贾母坐下。左边是贾赦、贾珍、贾琏、贾蓉,右边是贾政、宝玉、贾环、贾兰,团圆围住”。宴会在圆桌上进行, 座次仍是“尊卑有序”、“长幼有序”。……

     饭前签约各国饮食习俗大观
    与澳大利亚人共进午餐要特别注意记住哪一顿饭该由谁付钱,如果你付钱过于积极或忘记付钱都是不礼貌的。在一般情况下,你提议喝酒,通常由你付钱,不可各自付钱,除非事先说好。……

赴宴的礼仪
日本人请客时的礼仪
藏族饮食礼仪与禁忌(图)
吃饭文明从轻声做起