古代医书上的“四季养生图”。
我们对30位购买或看过养生书的读者进行了调查,其中40%的被调查者是在2年之内开始对此类书籍感兴趣的,而关注的理由不少人提到觉得自己年纪大了,开始关注自己的身体,也有被调查者从小就关注,比如Anni就提到自幼想当医生,所以这种关注是长期性的。
在最喜欢的养生书籍里,《求医不如求己》、《人体使用手册》以及《黄帝内经》支持率相当,都各有5人次选择。此外,《水是最好的药》、洪昭光的图书、上海古籍出版社出版的“生活和博物丛书”等书籍也被提名。
对于养生类书籍的购买频率,超过三分之一的被调查者平均半年购买一本,而最短的周期是一位图书编辑,每周都会上网或去书店找最新的相关书籍。
在最想从养生书里获得什么知识的调查中,保健知识的需求最大,此外,如何保持良好睡眠、身体正常排毒、纠正生活误区、延缓衰老、食疗、按摩等话题也是大家关注的焦点。
对于数目繁多的养生书,人们认为其可信度有多高呢?80%的被调查者认为,可信度不高,滥竽充数的多,真正有科学依据的高质量书少。被调查者之一赵明宇就说,以前的可信度还可以,随着现在越来越热,反而要好好挑选,好书其实不多,尤其是林光常和刘太医被曝光后,更是不敢随便相信了。还有好几个人提到了内容重复的问题,雪呆子说,全是资料堆砌,谁上当谁傻。
当然,在鱼龙混杂的养生书市场,被调查者们也总结出了一套自己的挑选方法。可归纳为,首先看之前的读者对此书的反馈,其次,看作者和出版社,对于专家的书大家的热情度更高,但又不能仅仅看这些。被调查者李逾求则说自己一般会看当当和豆瓣上的推荐。总之,在大家确认此类图书可信度不高之后,也都逐渐变得聪明起来,在购买时脑中多了一根弦。
「现象反思」
养生书:可以读,别照着做
直到我现在开始写这篇文章,我都不知道自己为什么会答应要写一篇关于养生书的评论。记忆之中,养生书的流行并非异常现象:相比于最近两年流行的各种营养或者健身书籍,我小时候曾经大热的气功图书似乎一点也不逊色(我自己也曾经为那种书着迷了许久,有一段时间,我每周都要到新华书店的生活专柜去泡一个下午);至于曾经以包括养生图书在内的一系列生活书横扫市场的金盾出版社,更是被称为出版奇迹。从这一点来说,要对作为一个品类的养生图书品头论足,不但困难,似乎也没有什么正当的理由。
在我的印象里,关于近年养生书最深刻的感触其实并非这个品类里面的任何一本书———不管是红透了的洪昭光系列还是最近被严重质疑的《无毒一身轻》———真正让我吃惊的,是几乎我认识的所有出版商,都或多或少表示出对养生书的热情和向往,而一些以社科书为品牌的出版公司,其看家品种竟然是一系列养生图书,这个事实恐怕很多喜爱《书评周刊》的读者也并不知道吧。说实话,看着出版公司的朋友们对养生书不减的热情,我对这个图书门类是有些担忧的。我相信养生书和其他所有图书门类一样都有自己独特的专业门槛,当大量出版公司打破门槛硬闯进这个领域的时候,一般来说,这些书的麻烦就快来了。
写到这里,我似乎已经可以顺水推舟地批评现在养生书市场的种种问题:无良书商、无良作者、剪刀浆糊等等,我猜测这也是本期专题目的所在。不过我稍稍考虑了一下,最后觉得这样的批评未免来得太轻易了一些,而且流行的养生书也绝非这么简单。举一个手边的例子,林光常在台湾出事的时候,我碰到过好些为他辩护的朋友,最典型的论调是这样的:即使他这个人有问题,他的书也是没错的,我照着做,确实有效果嘛。关于养生书的实际效果,我并非专家,自然也无权置喙,让我感兴趣的是这部分读者对这些养生书的绝对信任态度。事实上如果从市场的角度去考虑养生书的话,我得说最近几年的养生书热潮虽然来自书商的推动,但是最根本的,还是由于市场的需要。只是读者在面对林林总总的养生书时难免被各种营销手段和奇异论调所左右,大概也正因为如此,我们才会遭遇诸如“水是最好的药”这样的书名。有时候看到畅销书榜上都是这样的名字,我会觉得有些悲哀,难道常识,就这么没有力量吗?
回想我小时候读过的生活类图书,包括金盾出版社出版的那些小册子,它们大多只讲知识,不带观点,文字更是质朴无华。而现在的流行养生书似乎正好相反,它们漂亮,而且插图丰富,满足我们快速阅读的需求;它们不但提供新奇观点,还详细介绍方法,号称要打破我们的成见,正好切中我们对世界的不信任心理。不过在大部分这样的书里面,最缺少的恰恰是基础知识,作者和出版商们可以解释,这些东西在网上都可以轻松查到,我们不能拿来欺骗读者,书里面的“干货”才是最重要的。殊不知,正是这些“干货”,有时候最经不起常识的推敲。所以现在面对任何一本养生书,我最先要做的,就是上网去查一下,它介绍给我的新观点,到底对不对。
我在前面提到,不想把养生书的问题仅仅归因于出版界,但这绝不代表出版界就不应当为鱼龙混杂的养生书市场负责。在读者开始怀疑养生书的效果和养生书作者的诚信之时,我们有必要回头看看养生书为什么会在过去两年获得几乎所有出版商的追捧。最近两年北京图书订货会时的巨幅广告现在似乎还在我面前:那是一大堆出版社争相炫耀自己的新版养生书的热闹场面,特别是国展门口的电视屏幕,足以让我相信我正在走进一个史无前例的健康时代。那时候我听到的一个解释是,太严肃正经的书,不但危险,而且市场也小,不如搞点儿生活书来钱快。我可以理解出版商不去做社科书、思想书、政治书、历史书,没有关系,但是拜托,您做养生书的时候能不能敬业一点呢?一位教人天天炒菜用海豹油也就罢了,反正我们也做不到,但是另一位教人生病别吃药,这可是有闹出人命的危险呀。我就不明白了,这样的养生书,除了帮助作者和出版商敛钱,对于读者,到底有什么价值?难怪有一次一位台湾的养生书作者对我提到他的某位台湾同行时会不屑地说:“他早过时了。”当生活知识和时尚一样也会过时的时候,我们还能相信养生书吗?
最近我正在看一本《先上讣告再上天堂》的书,在这篇文章的最后,我想引用一小段从这本书里面看来的讣告作为结束。那是写给阿特金斯医生———20世纪全世界最红的一位养生书作者的,他的养生领域是减肥。讣告上说“一个世纪以来最热门的减肥医师日前去世。他在雪地上滑了一跤,再也没有站起来。为什么爬不起来?因为他体重300磅。”
□涂涂
养生书调查报告
●40%的被调查者在近两年才开始关注养生书籍,而从小就对此感兴趣、中学期间开始感兴趣和3年前开始感兴趣的比例相当。
●《人体使用手册》、《黄帝内经》和《求医不如求己》各有17%的被调查选择成为自己最喜欢的养生书籍,喜欢这三本书的被调查者占了被调查人数的一半。
●43%的被调查者平均半年购买一本养生书籍。另有33%的被调查者称购买时间不固定。
●80%的被调查者认为在数目繁多的养生类书籍中,可信度很低,滥竽充数的多。真正的有科学依据、质量高的少。
●37%的被调查者最希望从养生书籍中获得的是保健知识,另有17%的被调查者关心身体如何排毒。
「读者说法」
关于养生书可信度调查
TUTU(网站编辑):哪些东西是可信的,这个并不容易回答,我倾向于那些只讲知识不提建议的书,因为关于养生,最后还是在我们自己身上,没有必要让书代劳。养生是没有窍门的。它首先关乎你的生活态度,第二才是那些实际的知识。心态够平和的话,你可能并不需要从养生书里面得到什么具体的东西。有一点小建议,一本与养生有关的书,如果它给你一个相当绝对的结论,不论是说水能治病还是缺少了什么油就不行,都不要买,买了也小心不要完全相信。因为养生里面最重要的一条就是,没有什么东西是绝对的。
Anni(职员):刘太医养生里说到“胃气已绝无可治”,这个人太偏激了,但是在万不得已的情况下,有些东西还是可以试一试,像肿瘤防治这类的书里,大家都有自己的见解,但是对于患者来说,如果有个民间中医说砒霜杀癌细胞,你说可信不?居然说有人好了。我的观点是,因为我只是读书,实践还是比较少,所以不会枉说谁的观念是对是错,我持中立。
小杰克(设计师):现在的养生书整体可信度都不高,滥竽充数的非常多,有些书光看目录我就觉得不好,例如有本《人体经络手册》,里边满满记载着哪个穴位治什么病,可这种东西很多中医书籍都有记载,甚至网上都可以查到。这种书籍对于不懂中医的读者来说,很难让其信服,而对于懂中医的读者来说,基本没用。
可信部分
●每天晚上尽量在10点后12点之前睡觉休息,才能保证身体各个器官的排毒。
●水是最好的药。
●吃对水果不生病。
●药补不如食补。
●每种疾病都是一种思想的反应,是善的。
●平心静气。
●吃要吃得下,人就不会死。
●人体是个系统,用计算机的系统理论,对应人体。
不可信部分
●胃气已绝无可治。
●得癌症不能吃药。
●生命在于运动。
●推荐吃小药和补品的。
●有的书穴位都不准;对西医的否定。
●如何治疗癌症、糖尿病、鼻炎的书。(记者 姜妍)

养生书调查
当温饱不再成为困扰现代都市人的问题后,健身、美容、推油、瑜珈,一系列的新名词开始流行于我们的生活中,一切的一切无非是让我们怎样可以生活得更光彩更照人,养生想来也没有跑出这样的追求。
养生书出版热潮背后的思考
当我们进到书店,看到鱼龙混杂的健康养生类书籍时往往不知所措,在很多媒体报道了关于这些书不科学,很多都是骗人的之后,更是对此敬而远之。然而,看一下各大报纸、网站的排行榜,这类书依然占据着排行前列,可见,对于健康养生,我们还是很关注的,但对于这类书的选择,却很迷茫。让我们一起听听专家的建议,看看读者的看法。