新华读书首页 精彩专题 | 书人书事 | 作家坐阵 | 汉诗江湖 | 淘书指南 | 媒体书评 | 读书视点 | 书摘一叶 |

美食典籍

清·袁枚:《随园食单》
清·李渔:《闲情偶寄·饮馔部》
周:《礼记·内则》(节选)
北魏·贾思勰:《齐民要术》(节选)
宋·刘词:《混俗颐生录》(节选)
战国·吕不韦:《吕氏春秋·本味篇》
元·倪瓒:《云林堂饮食制度集》节选
明·刘若愚:《明宫史》(节录)
《吃的艺术》
名人谈吃

咸菜和文化  
我的中国胃
符中士:文人菜
不吃辣椒不革命
梁实秋:馋
谈 吃
陆文夫:吃喝之外
迟子建:北方的盐

慕容雪村:吃遍中国

好书细品

向书中看吃
《好吃》:舌尖上的阅读
徐城北:当吃进入记忆时
推荐几本饮食文化图书
像名著一样吃
中国饮食的另一面
品味传奇:名人与美食
防醉解酒方490例(电子书免费下载)
怎样吃,孩子变聪明(电子书免费下载)
季节性疾病的食疗(电子书免费下载)

中国菜电子书专辑

吃出美文

观上海人品蟹
“回锅肉”的前世今生
老板,来盘折耳根!
我的萝卜干情结
怀念四川的家常小菜
荷莲藕恬甜
情 钟 豆 豉
从鸳鸯火锅看国人的处世智慧
《老饕漫笔》:杏花春雨话冶春
味蕾上的故乡

《西红柿炒自己》:广州的海鲜

新华读书制作                             往期回顾              责任编辑:李雪芹

新华网版权与免责声明:


 
凡本网注明"稿件来源:新华网"的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属新华社和新华网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明"稿件来源:新华网",违者本网将依法追究责任。
本网未注明"稿件来源:新华网"的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的"稿件来源",并自负版权等法律责任。如擅自篡改为"稿件来源:新华网",本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。
如本网转载稿涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与新华网联系。