农副产品巧卖能增收

山东 赵文岐

    在市场变化莫测的今天，农民要想使自己的农副产品卖个好价钱，除了努力增加产量提高质量外，还必须在销售上开动脑筋，巧卖增收。

    尝鲜早卖。随着生活水平的提高，城乡居民尝鲜意识在增强。农户可以提前早种，使蔬菜、水果等农副产品提早上市，这样不但畅销，而且价格较高。
    贮存待卖。有些农副产品在上市高峰时，由于供过于求，很难卖上好价钱。此时可以把易于贮藏保鲜的农副产品先放起来，等到市场价格回升时再出售，以获得较好收益。
    节日多卖。节日期间，农副产品一般较畅销。农户平时要注意了解市场变化情况，早做准备，在节日来临时，及时将产品供应上市。
    易地巧卖。同样的产品，在不同的市场能卖出不同的价钱。农户可以把本地大量上市的农产品运到缺货地区出售。
    超前甩卖。像西瓜这种贮存期短的产品，如不及时出手，损失就大了。农户应在滞销前果断削价甩卖，这样可以把损失减到最小。
    加工再卖。很多农副产品通过初加工或深加工后再卖，就可增值若干倍。在山东省阳信县，农民一改过去的整猪整卖办法，而是把猪肉分等级深加工上市，把猪皮、猪毛、肥膘、猪骨等卖给不同厂家单独加工，如此便能大大增加收入。据粗略估计，该县过去每年上市生猪30万头，年产值只有1.5亿元，而今同样产量，由于进行了精加工，年产值竟然增加到5亿多元。