农户存粮减少　粮食消费群体发生变化

    随着我国人口总量增加、城镇人口比重大幅上升、居民收入普遍提高，全社会对粮食的需求量将持续增长。但我国粮食供应仍处于总量平衡、结构性紧缺的状况，粮食安全存在不可低估的风险和隐患。

    在两会召开之前，尚金锁对１２００多农户的存粮状况进行调查发现，我国农民存粮观念和粮食消费群体发生明显变化。

    农户存粮大幅下降已成为威胁国家粮食安全的隐患。尚金锁说，在他调查的农户中，８５％基本不储存小麦，１０％人均储存小麦为３００斤，５％人均储存小麦在３００斤以上，９５％的农户把玉米全部销售。

    “过去，每户农民家里的存粮可以维持两到三年，现在太少了。”尚金锁认为，存粮减少的原因是农民食用余粮大幅下降，除了调节口味以外，基本不吃粮食。另外，散养家禽、家畜的农民越来越少，间接降低了粮食自用量。

    尚金锁表示，随着农业现代化和城镇化的加快，今后会有大量农村人口成为市民，过去的粮食生产者正在逐步转变为吃商品粮的消费者。